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Doce de leite em pedaços


Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1kg de açúcar

Modo de preparo

Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo. Cozinhe, mexendo sem parar com a colher de pau, até que o doce engrosse e comece a pegar no fundo. Tire do fogo e continue batendo com a colher de pau. Quando começar a açucarar, despeje em uma superfície de mármore umedecida. Corte em quadradinhos.


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