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Doce de leite dona nair


Ingredientes

  • 2 litros de leite integral
  • 2 xícaras (chá)de açúcar ou a gosto
  • 2 ovos
  • Cravo e canela a gosto.

Modo de preparo

Misture o leite com o açúcar,e divide em dois. Coloca pra ferver uma parte e a outra reserva.Bate os dois ovos como pra omelete e mistura no leite reservado.despeja na outra parte fervente e ele vai talhar,leve ao fogo pra secar mais um pouco e se quiser coloque a canela e o cravo.Abaixe o fogo pro doce ficar moreninho,mas não deixe queimar,mexa de vez em quando pra não pegar no fundo da panela.Se quiser uma quantidade maior de doce aumente a quantidade de leite e o açúcar.


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