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Doce de Leite de Cortar com Leite em Pó


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de Leite em Pó
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • Quanto baste de margarina para untar

Modo de preparo

Unte uma forma ou uma superfície de mármore.

Em uma panela misture o leite em pó, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio mexendo sempre.
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 20 minutos, até que a mistura se torne mais consistente e corada.
Desligue o fogo e acrescente a margarina e mexa por mais alguns minutos até que o doce comece a endurecer. Despeje na superfície ou na forma untadas, e aguarde até que esfrie e fique duro para cortar.

Dicas

Se preferir, acrescente coco ralado ou amendoim. Há quem faça também com leite de coco ao invés do copo de água, mas nunca tentei.

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