Aguarde...

Doce de Caju-Passa


Ingredientes

Doce de Caju-Passa - 20 cajus médios e maduros
- suco de 2 limões
- açúcar suficiente

Fure os cajus com um palito. Depois esprema bem todos os cajus e reserve o suco. Deixe os cajus de molho por 30 minutos no suco de limão (para evitar que eles escureçam). Ponha-os numa peneira para escorrer. Logo em seguida, adicione para cada medida de caju, 1 ½ de açúcar e adicione todo o caldo de caju antes extraído. Leve ao fogo baixo (cozimento lento). Quando os cajus estiverem bem escurinhos e parecidos com passas e quase sem calda, tá no ponto.
Bom apetite!

Dica: O segredo deste doce esta no cozimento que é muito lento.

Modo de preparo

Doce de Caju-Passa - 20 cajus médios e maduros
- suco de 2 limões
- açúcar suficiente

Fure os cajus com um palito. Depois esprema bem todos os cajus e reserve o suco. Deixe os cajus de molho por 30 minutos no suco de limão (para evitar que eles escureçam). Ponha-os numa peneira para escorrer. Logo em seguida, adicione para cada medida de caju, 1 ½ de açúcar e adicione todo o caldo de caju antes extraído. Leve ao fogo baixo (cozimento lento). Quando os cajus estiverem bem escurinhos e parecidos com passas e quase sem calda, tá no ponto.
Bom apetite!

Dica: O segredo deste doce esta no cozimento que é muito lento.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Arroz de forno com frango
Arroz de forno com frango
Bolo de pé-de-moleque
Bolo de pé-de-moleque
Cannoli
Cannoli
Cachorrinho
Cachorrinho
Bolo de Limão
Bolo de Limão
Maionese de Macarrão
Maionese de Macarrão
Bolo Salgado
Bolo Salgado
pavê dos coelhos
pavê dos coelhos
Torrone de chocolate
Torrone de chocolate
Cous Cous Com Pimentao Vermelho e Alho:
Cous Cous Com Pimentao Vermelho e Alho:
Granola nutritiva
Granola nutritiva
Crepe de chocolate com nozes"
Crepe de chocolate com nozes"
couve - flor gratinada
couve - flor gratinada
Musse branca com creme
Musse branca com creme
Filets de dinde, sauce soleil au Comté
Filets de dinde, sauce soleil au Comté
Molho de virgilina
Molho de virgilina
Bolo de Chocolate cremoso
Bolo de Chocolate cremoso
Ensopado com Soja
Ensopado com Soja
Cookies com chocolate
Cookies com chocolate
Rosquinha doce
Rosquinha doce