Aguarde...

Doce de Arroz Doce


Ingredientes

  • 4 xícaras de leite
  • meia xícara de arroz
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 cravos
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina Qualy
  • 1 xícara de passas de uva
  • meia xícara (cafezinho) de rum ou licor
  • meio limão
  • raspas de limão
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Esprema o limão, acrescente o rum a este suco e coloque as passas de uva de molho. Reserve.
Em uma panela, coloque o leite, o sal, o arroz, os cravos, 2 colheres (sopa) do açúcar e 1 colher (sopa) da margarina.
Leve ao fogo para cozinhar o arroz, o que deve levar de 15 a 20 minutos.
Com o arroz cozido, tire a panela do fogo e misture o restante da margarina e as raspas de limão. Reserve.
Separe as gemas das claras dos ovos e, na batedeira, bata as claras em neve
Em seguida, acrescente 8 colheres (sopa) de açúcar.
Bata até fazer uma merengada.
Acrescente gemas e as passas no arroz.
Em seguida, coloque também a merengada.
Misture bem e arrume em um refratário previamente untado
Por cima, polvilhe a canela em pó.
Leve ao forno pré-aquecido (180 – 200 graus) em banho-maria por 30 minutos. Está pronto!


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Caponata
Caponata
Arroz Expresso
Arroz Expresso
Torta de frango cremosa
Torta de frango cremosa
Fraldan ao molho de azeite de oliva e alho argentino
Fraldan ao molho de azeite de oliva e alho argentino
caipirinha de kiwi classica
caipirinha de kiwi classica
bolinha de queijo recheado
bolinha de queijo recheado
Croûtons
Croûtons
Sequilhos de leite condensado
Sequilhos de leite condensado
Bolo de Milho Cremoso
Bolo de Milho Cremoso
Ambrósia de Iogurte Natural
Ambrósia de Iogurte Natural
esfiha
esfiha
Trufa cremosa de maracujá
Trufa cremosa de maracujá
Brioches
Brioches
Pão de mel da zefa
Pão de mel da zefa
Pão de salsicha
Pão de salsicha
Pão integral nutritivo super macio
Pão integral nutritivo super macio
Bolo de Fuba Com Creme de Leite
Bolo de Fuba Com Creme de Leite
Compota de Peras
Compota de Peras
Cuscuz de Carne Seca
Cuscuz de Carne Seca
Orelha de Elefante - da Pat
Orelha de Elefante - da Pat