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Doce de Abóbora Tradicional


Ingredientes

  • abóbora em pedaços
  • açúcar
  • cravo da índia
  • canela em pau

Modo de preparo

Cozinhe a abóbora até ficar no ponto em que dê para amassar.
Escorra bem e amasse.
Calcule a metade do peso da abóbora em açúcar.
Coloque no fogo alto a abóbora amassada, o açúcar a canela e o cravo.
Quando começar a ferver, conte cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo para não grudar no fundo e desligue.
Deixe esfriar e coloque na geladeira. Sirva gelado.


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