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Doce de Abóbora com Coco de Microondas


Ingredientes

Doce de Abóbora com Coco de Microondas - 1 kg de abóbora cortada em pedaços
- 1/2 kg de açúcar
- cravo
- canela em pau
- 100 g de coco ralado em pacote

Modo de preparo


Coloque a abóbora num refratário no microondas por 30 minutos, tampada (sem acrescentar água). Depois desse tempo, tire o refratário do micro, acrescente o cravo, o açúcar a canela e o coco ralado, mexa e volte ao microondas por mais 15 minutos, destampado, em potência alta. A seguir, amasse bem a abóbora e misture tudo dentro do refratário.

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