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Doce de Abacaxi II


Ingredientes

Doce de Abacaxi II - 1 abacaxi maduro
- 1 xícara de chá de água
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de coco ralado

Creme
- 1 L de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema batida
- gotas de baunilha a gosto

Descasque o abacaxi, corte em cubinhos e coloque para cozinhar com o açúcar e a água por dez minutos, depois escorra e reserve. Para fazer o creme, coloque o leite e o amido diluído, a gema batida no fogo até se formar um mingau grosso, depois acrescente o leite condensado e a baunilha, e despeje sobre o abacaxi escorrido, por último, polvilhe o pacote de coco ralado. Leve à geladeira e deixe esfriar.

Modo de preparo

Doce de Abacaxi II - 1 abacaxi maduro
- 1 xícara de chá de água
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de coco ralado

Creme
- 1 L de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema batida
- gotas de baunilha a gosto

Descasque o abacaxi, corte em cubinhos e coloque para cozinhar com o açúcar e a água por dez minutos, depois escorra e reserve. Para fazer o creme, coloque o leite e o amido diluído, a gema batida no fogo até se formar um mingau grosso, depois acrescente o leite condensado e a baunilha, e despeje sobre o abacaxi escorrido, por último, polvilhe o pacote de coco ralado. Leve à geladeira e deixe esfriar.


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