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Delicioso Bolo de Cenouras


Ingredientes

Delicioso Bolo de Cenouras Ingredientes
- 2 cenouras
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Cobertura
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo


Bata as cenouras com o açúcar, os ovos e o óleo no liqüidificador. Coloque a mistura em uma tigela e junte a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó. Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar. Para a cobertura, coloque a margarina em uma panela e leve ao fogo até derreter. Adicione os demais ingredientes, mexendo até soltar da panela. Faça furinhos no bolo com o garfo e jogue a cobertura ainda quente.

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