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Delicias de Cogumelos


Ingredientes

  • Delicias de Cogumelos
  • Poucas pessoas hoje em dia têm tempo de preparar esta antiga receita grega de acordo com a original mas, se você tiver tempo, enrole a mistura em folhas de massa folhada.
  • ingredientes:
  • 1 pacote de 300 g de cogumelos frescos
  • 1 cebolas picadas
  • 1 barra de margarina Qualy
  • margarina derretida para dourar
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • pimenta e sal a gosto
  • 3/4 de xícara de farelo de pão
  • 450g de massa folhada ou rolos de massa pronta

Modo de preparo

Procedimento:
Limpe os cogumelos e pique-os bem fininhos. Doure a cebola na margarina até que todo o líquido desapareça. Remova do fogo e acrescente o queijo, o sal, a pimenta e o farelo de pão.
Separe a massa pronta. Forme círculos com a massa, de espessura bem fina. Use cerca de uma colher de chá do recheio em cada círculo. Dobre a massa formando um semicírculo e feche as bordas com um garfo. Coloque em uma forma antiaderente. Espalhe a margarina derretida sobre as massas. Asse no forno a 170ºC durante 15 a 20 minutos, ou até dourar. Sirva quente.
Se não utilizar massa folhada, abra cuidadosamente uma folha de massa por vez e recheie. Dobre em formato triangular.


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