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Delicias de Coco...


Ingredientes

  • 100g de coco ralado desidratado
  • 1/4 de xicara de cha de leite de coco
  • 1/4 de xicara de cha de leite moça (5 colheres de sopa)
  • 1/2 colher de cafe de acido citrico ou 1 colher de cha de raspas de casca de limao
  • 1/2 colher de sopa de glucose de milho
  • Essencia de baunilha a gosto
  • 1 3/4 de xicaras de cha de açucar de confeiteiro passado por peneira
  • Ingredientes - Banhar:
  • 300g de chocolate hidrogenado
  • Ingredientes - Decorar:
  • Coco em flocos a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture o coco ralado, o leite de coco e o leite moça ate ligar.
Junte o acido citrico, a glucose de milho e a essencia de baunilha.
Acrescente aos poucos o açucar de confeiteiro.
Leve ao refrigerador por 1 hora.
Retire e faça as barras.
Deixe gelar por mais 1 hora.
derreta o chocolate hidrogenado em banho maria ou microondas e banhe as barras.
Decore com flocos de coco.
Leve à geladeira por 5 minutos.

Rendimento: 15 unidadas.

Dicas

Retirada do Mulheres e foi dada em... 02/09/02.

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