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delicia no palito


Ingredientes

  • Ingredientes
  • * 50 gramas de fermento biológico (massa)
  • * 1 colher de sobremesa de sal (rasa)
  • * 1 pitada de açúcar
  • * 1/2 xícara de chá de óleo
  • * 1 xícara de chá de água morna
  • * 500 gramas de farinha de trigo
  • * farinha de trigo para enfarinhar a gosto
  • * 200 gramas de mussarela fatiada (recheio)
  • * 200 gramas de presunto fatiado
  • * 2 unidades de tomates temperados com sal e oregano (cortado em rodelas)
  • * 1 unidade de ovo batido
  • * oregano (para polvilhar) a gosto
  • * queijo ralado (para polvilhar) a gosto

Modo de preparo



PASSO A PASSO

1. Massa:
Misture o fermento, o açucar e o sal até ficar liquido,acrescente o oleo, a agua morna e mistura, coloque a farinha de trigo, misture até que desgrude das mãos e sove bem a massa.
Faça bolonhas e deixe descansar em uma superficie enfarinhada, por 20 minutos ou até dobrar de volume.
montagem:
abra cada bolinha com o rolo, recheie com uma fatia de mussarela, uma de presunto, uma rodela de tomate temperado, enrole como se fosse um rocambole, espete num palito de churrasco, espalhe numa forma, pince o ovo e polvilhe o oregano, e o queijo.
Leve ao forno pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.
sirva quente


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