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Delicia de Ricota


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite ( medida da lata de leite cond.)
  • 500 g de ricota fresca amassada
  • 1/2 xícara de ( chá) de açúcar
  • 2 colheres de (sopa) amido de milho
  • 2 colheres de (sopa) margarina Qualy
  • 4 ovos (separados clara e gema
  • 50 g frutas cristalizadas

Modo de preparo

1- Bater no liquidificador: leite, leite condensado, ricota, açúcar, amido de milho,margarina e as gemas

2- Bater as claras em neve e misturar
levemente a massa obtida no liquidificador.

3- Despejar em assadeira retangular untada e polvilhada com farinha. Espalhar as frutas enfarinhadas sobre a massa.

4- Assar em forno médio pré-aquecido.

5- Depois de frio cortar em quadradinhos ou losango.


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