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Delícia de Peru


Ingredientes

Delícia de Peru Ingredientes
- 3 gemas
- 100 g de margarina light
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 talos de salsão picados
- 2 xícaras (chá) de brócolis picados
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
- 150 g de peito de peru defumado
- 1 colher (sopa) de manjericão
- Sal a gosto
|d|
Modo de preparo
Bata as gemas com a margarina, depois adicione a farinha de trigo alternando com o leite. Por último misture as claras em neve e o fermento. Reserve. Refogue a cebola no azeite e junte o salsão, o brócolis, as azeitonas e os tomates. Deixe refogar por 5 minutos, junte o peito de peru e o manjericão. Tempere com o sal e adicione a massa, misturando delicadamente. Coloque em um refratário, e asse em forno médio até dourar. Sirva cortado em quadrados.

Modo de preparo

Delícia de Peru Ingredientes
- 3 gemas
- 100 g de margarina light
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 talos de salsão picados
- 2 xícaras (chá) de brócolis picados
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
- 150 g de peito de peru defumado
- 1 colher (sopa) de manjericão
- Sal a gosto
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Modo de preparo
Bata as gemas com a margarina, depois adicione a farinha de trigo alternando com o leite. Por último misture as claras em neve e o fermento. Reserve. Refogue a cebola no azeite e junte o salsão, o brócolis, as azeitonas e os tomates. Deixe refogar por 5 minutos, junte o peito de peru e o manjericão. Tempere com o sal e adicione a massa, misturando delicadamente. Coloque em um refratário, e asse em forno médio até dourar. Sirva cortado em quadrados.


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