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Delícia de frango com creme de cebola.


Ingredientes

  • 2 peito de frango cortados em cubos
  • 2 tomates picados
  • 1 dente de alho picado
  • 2 cl. de sopa de margarina Qualy
  • 1kg de batata
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 ovo
  • 2cx. de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 100g de parmesão ralado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhar as batatas picadas em pedaços pequenos.
Fritar o frango (tempere com sal) na manteiga e reservar.
Fritar tomate e o alho, deixe o tomate desmanchar e acrescente o creme de leite e o o caldo de galinha, mecha até o tablete se disolver todo, então acrescente o creme de cebola mecha até ele se disolver.
Bata as batatas com o ovo e uma colher de margarina na batedeira até que vire um purê.
Em um refratário coloque o purê, por cima o frango, o creme e o reuqijão, acrescente o queijo ralado e leve ao forno médio pré-aquecido deixe 25 minutos.


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