Aguarde...

Delícia de coco


Ingredientes

  • 200 g de biscoitos champagne
  • 1/2 xícara (chá) de licor de cacau
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo

Dilua o licor de cacau com as 3 colheres (sopa) de água e embeba os biscoitos nessa mistura. Forre o fundo de um refratário com os biscoitos umedeçidos e reserve. Misture o coco ralado com a água morna (para hidratar); separe 3 colheres (sopa) do coco hidratado (para decorar a torta). Em um refratário fundo misture o leite condensado, o leite de coco, as 3 gemas e o amido de milho, mexa bem para não formar grumos. Leve ao microondas por 6 minutos em potência alta, mexa a cada 2 minutos. Misture o coco hidratado ao creme e espalhe sobre os biscoitos. bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar até formar um suspiro firme. Cubra o creme de coco com as claras em neve e decore com o coco reservado (escorra bem a água do coco). Leve o doce ao microondas no modo dourar por 10 a 12 minutos até ficar levemente dourado. Sirva gelado


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de Frango e Vegetais Light...
Bolo de Frango e Vegetais Light...
Suflê de Cenoura
Suflê de Cenoura
Açorda de Coentro com Bacalhau
Açorda de Coentro com Bacalhau
Morango com Marshmallow...
Morango com Marshmallow...
xodó de camarão
xodó de camarão
Bolo surpresa
Bolo surpresa
Docinho de Cupuaçu...
Docinho de Cupuaçu...
Barquinhas de Abobrinha
Barquinhas de Abobrinha
Lingüiça com polenta
Lingüiça com polenta
Pavê da Sorte
Pavê da Sorte
Falso Talharim da Mama
Falso Talharim da Mama
Bolo Prestígio da Valzinha
Bolo Prestígio da Valzinha
Capuccino caseiro diet
Capuccino caseiro diet
Môlho de abacaxi para salada
Môlho de abacaxi para salada
Espaguete com Salmão e Brócolis
Espaguete com Salmão e Brócolis
Paezinhos de Leite:
Paezinhos de Leite:
Bolo de chocolate simples
Bolo de chocolate simples
Pudim de milho verde
Pudim de milho verde
Peito Frango com Polenguinho e Caldo de Laranja
Peito Frango com Polenguinho e Caldo de Laranja
Canapés de Carpaccio e Mozzarella de Búfala
Canapés de Carpaccio e Mozzarella de Búfala