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Delícia de chocolate


Ingredientes

  • (para 6 pessoas)
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 160 g de chocolate meio-amargo picado
  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Geléia de cerejas (opcional)
  • Fatias de carambola e folhinhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de preparo

Leve o leite ao fogo em banho-maria Espere esquentar, mexendo delicadamente.
- Junte o chocolate picado e mexa até que se forme uma pasta homeogênea e lisa. Deixe esfriar fora do banho-maria
- Bata as claras em ponto de neve (bem firme) polvilhando o açúcar peneirado.
- Misture as claras ao creme de chocolate, mexendo delicadamente.
- Coloque em taças e leve à geladeira por no mínimo três horas.
- Acrescente a geléia de cerejas (uma colher de sobremesa por taça) e decore com as fatias de carambola e hortelã.

Dicas

Fonte: eptv - todo sabor

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