Aguarde...

Delícia de camarão


Ingredientes

  • 1 ½ colher (sopa) azeite
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 a 4 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
  • 1 cubo de caldo de camarão
  • 1 kg de camarão médio fresco
  • 250 g de requeijão
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 500 g de mussarela fatiada
  • sal se necessário

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente os tomates picados o caldo de camarão e deixe apurar. Lave e escorra muito bem o camarão e acrescente ao refogado sempre mexendo para que não grude no fundo.
Agregue o requeijão e mexa bem para que a mistura fique homogênea e bem aquecida sem que ferva.

Montagem

Em um recipiente fundo com tampa coloque fatias de mussarela e aproveitando a alta temperatura coloque sobre a mussarela metade do ensopado. Salpique o queijo parmesão ralado e cubra com fatias de mussarela, acrescente a outra metade e repita o mesmo procedimento, sirva em seguida acompanhado de arroz branco ou com alcaparras e batata palha.

Dicas

Elizabeth Teodoro

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Frango com Angu de Fubá
Frango com Angu de Fubá
Bolo de iogurte untado com canela
Bolo de iogurte untado com canela
Pernil de Vitela
Pernil de Vitela
Bobó de Camarão da Alcione
Bobó de Camarão da Alcione
Bolo de Coalhada
Bolo de Coalhada
Pastel de Frango e Presunto
Pastel de Frango e Presunto
Bolo de Abacaxi com Recheio de Leite Moça e Creme de Leite e Abacaxi
Bolo de Abacaxi com Recheio de Leite Moça e Creme de Leite e Abacaxi
pudim de chocolate
pudim de chocolate
Bolinho de Chuva com Banana
Bolinho de Chuva com Banana
Pãezinhos de chocolate
Pãezinhos de chocolate
Filé de frango a rolê com cenoura, bacon e pimentão amarelo
Filé de frango a rolê com cenoura, bacon e pimentão amarelo
Madeleines
Madeleines
Manga Marinada com Coulis de Morango
Manga Marinada com Coulis de Morango
Homus Mediterrâneo
Homus Mediterrâneo
Casquinha de siri como é agora servida na Bahia.
Casquinha de siri como é agora servida na Bahia.
Sopa de Cebola com Queijo
Sopa de Cebola com Queijo
Azeite aromatizado
Azeite aromatizado
Peito de Frango ao Pesto
Peito de Frango ao Pesto
Ovos nevados(farofias de ovos)
Ovos nevados(farofias de ovos)
Canja de galinha
Canja de galinha