Aguarde...

Delícia de Berinjela


Ingredientes

Delícia de Berinjela - 1 Kg de berinjelas médias e brilhantes cortadas em tiras
- 1 pimentão verde médio cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho grande cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo grande cortado em tiras (retirar as fibras brancas que estão por dentro dos pimentões)
- 3 cebolas médias cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho ralados
- 100 g de uvas passas sem caroço
- 100 g de champignon cortados em fatias
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço cortadas em fatias
- 100 g de azeitonas pretas sem caroço cortadas em fatias

Molho
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de vinagre
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de água
- 1/2 xícara (chá) de Salsa picada

Misturar os ingredientes, colocá-los em um tabuleiro e adicionar o molho. Tudo isso antes de ir ao fogo. Cobrir o tabuleiro com papel laminado e levar ao forno por mais ou menos 30 minutos ou até que os ingredientes fiquem murchos e macios.

Modo de preparo

Delícia de Berinjela - 1 Kg de berinjelas médias e brilhantes cortadas em tiras
- 1 pimentão verde médio cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho grande cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo grande cortado em tiras (retirar as fibras brancas que estão por dentro dos pimentões)
- 3 cebolas médias cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho ralados
- 100 g de uvas passas sem caroço
- 100 g de champignon cortados em fatias
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço cortadas em fatias
- 100 g de azeitonas pretas sem caroço cortadas em fatias

Molho
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de vinagre
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de água
- 1/2 xícara (chá) de Salsa picada

Misturar os ingredientes, colocá-los em um tabuleiro e adicionar o molho. Tudo isso antes de ir ao fogo. Cobrir o tabuleiro com papel laminado e levar ao forno por mais ou menos 30 minutos ou até que os ingredientes fiquem murchos e macios.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo Cremoso de Chocolate com Café
Bolo Cremoso de Chocolate com Café
Batata cremosa
Batata cremosa
Bolo de banana
Bolo de banana
Bolachinhas de Queijo
Bolachinhas de Queijo
Bolo Fatias do Céu
Bolo Fatias do Céu
Cachorro Quente Diferente
Cachorro Quente Diferente
lasanha de beringelas
lasanha de beringelas
Biscoitão de queijo
Biscoitão de queijo
bolinho de chuva
bolinho de chuva
Bolo rico de chocolate
Bolo rico de chocolate
Brigadeirão
Brigadeirão
Torta Caramelada de Abacaxi ( Palmirinha )
Torta Caramelada de Abacaxi ( Palmirinha )
Docinho de Nozes
Docinho de Nozes
Bolo 4 queijos
Bolo 4 queijos
Arroz doce rosado
Arroz doce rosado
Canjica
Canjica
Filé D&D;
Filé D&D;
Escargot à Italiana (Caldo)
Escargot à Italiana (Caldo)
Chocolate quente
Chocolate quente
Charutinhos de Repolho
Charutinhos de Repolho