Em uma vasilha, junte a sêmola de trigo e a água fervente, tampe com um prato e deixe reservado por cinco minutos.
Retire o prato e, com auxílio de um garfo, separe os grãos e tempere com azeite, sal e pimenta do reino.
Junte os três damascos e as fatias de salmão.
Se preferir, termine adicionando folhinhas de manjericão ou salsa aos demais ingredientes.
