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Cuscuz Paulista


Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de milho grossa em flocos
  • ½ xícara de chá de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata ou caixa de molho de tomate
  • 2 latas de água
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 1 pimentão
  • 2 latas de sardinha ou atum
  • 1 caldo knor do sabor preferido
  • 3 ovos cozidos
  • tomate para decorar
  • cheiro verde á gosto
  • sal e temperos á gosto

Modo de preparo

MODO DE PREPARO

Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, azeitonas, ervilhas, milho

verde, molho de tomate cheiro verde, sardinha, os temperos, coloque a água,

deixe ferver, coloque a farinha de milho, cozinhe.
Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, tomates, sardinha, por baixo.
Coloque a massa na forma, deixe esfriar, e desenforme.


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