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Cuscuz da rose


Ingredientes

  • Cuzcuz Paulista
  • Ingredientes:
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 copo de água
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 pimentão verde picadinho
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • 2 ovos cozidos picados
  • 2 latas de sardinhas sem pele e sem espinhas
  • ( pode ser substituída por camarão, peixe ou frango )
  • aproximadamente 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
  • 50 g de azeitonas pretas ou verdes

Modo de preparo

Leve a água, o molho, o óleo, o caldo de galinha e os pimentões ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Reserve tiras de pimentão, sardinha e palmito para decorar. Acrescente os demais ingredientes e leve ao microondas por 6 a 8 minutos mexendo a cada 2 minutos. Coloque a pasta obtida em fôrma de anel untada e decorada. Pressione levemente e desenforme imediatamente.


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