Aguarde...

Cupcakes com Recheio de Abacaxi


Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher(sopa) iogurte natural
  • Recheio
  • 1 abacaxi
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 1 pacote coco ralado
  • 3 ovos
  • Cobertura
  • açúcar e canela a gosto
  • ou, se preferir, cobrir com glacê feito do seguinte modo:
  • Bater 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher(sopa) de pó de merengue
  • 1 colher (sopa) essência de baunilha
  • corante gel da cor desejada
  • Montagem
  • Untar as forminhas de cupcakes, forradas com forminhas de papel.
  • Colocar uma parte da massa, o recheio e cobrir com outra parte da massa.
  • Assar por aproximadamente 20 minutos (forno médio: 180ºC).
  • Polvilhar com açúcar e canela.
  • Ou então,pode-se cobrir com glacê e confeitos.

Modo de preparo

Misturar os ingredientes da massa, fazendo uma bola.
Colocar na geladeira por 30 minutos.
Dividir a massa pela metade.
Abrir com o rolo, cortar no tamanho desejado, escolhido para as formas dos cupcakes.
Reservar.

Recheio

Colocar no processador todos os ingredientes do recheio e bater até triturar.
Levar ao fogo para fazer um doce, em ponto de doce mole, mas sequinho.

Dicas

Crédito da receita: Receita e foto de nancy franco.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Empada mineira de liquidificador
Empada mineira de liquidificador
Empadão de Frango
Empadão de Frango
bolo de vidro de morango
bolo de vidro de morango
Parmeggianna de carne moída
Parmeggianna de carne moída
Bolo Mousse de Chocolate Facílimo e Delicioso
Bolo Mousse de Chocolate Facílimo e Delicioso
Vaca atolada
Vaca atolada
Mousse Diet de Morango
Mousse Diet de Morango
Creme básico de chocolate
Creme básico de chocolate
Bolinho de Mandioca com Carne Seca. (Aipim & Carne Seca)
Bolinho de Mandioca com Carne Seca. (Aipim & Carne Seca)
Bolinho de chocolate e cerejas
Bolinho de chocolate e cerejas
Frango Nota 10
Frango Nota 10
Empadão de frango com catupiry
Empadão de frango com catupiry
Pavê de café jaguari e chocolate
Pavê de café jaguari e chocolate
Mousse de Bombom de Chocolate Com Avelã
Mousse de Bombom de Chocolate Com Avelã
Caldo Verde Com Linguiça...
Caldo Verde Com Linguiça...
galeto recheado com farofa
galeto recheado com farofa
Banana Flambada
Banana Flambada
Paella Valenciana
Paella Valenciana
Cartola pernambucana
Cartola pernambucana
Bolo prestigio
Bolo prestigio