Aguarde...

Cupcake Natalino


Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de de açúcar refinado UNIÃO (160g)
  • 2 colheres (sopa) de rasas de amido de milho (16g)
  • 1/4 xícara (chá) de de rum para macerar as frutas secas (50ml)
  • 1 xícara (chá) de de farinha de trigo (110g)
  • 1/2 xícara (chá) de de castanhas-do-pará (50g)
  • 3 ovos (cerca de 180g)
  • 1/2 xícara (chá) de de uvas passas sem sementes (65g)
  • 5 colheres (sopa) de de manteiga (100g)
  • 1/2 xícara (chá) de de damascos picados (80g)
  • 1 colher (chá) de de fermento em pó (4g)
  • Cobertura
  • 1 e 3/4 xícara (chá) de União Doçúcar (320g)
  • corante alimentício,verde folha
  • 1 xícara (chá) de de água (200ml)
  • 3 claras (cerca de 120g)
  • confeitos à gosto, para decorar

Modo de preparo

MASSA

Misture o damasco, as uvas passas, e as castanhas-do-pará e regue com o rum. Reserve.

Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre a cada adição. Sem bater, junte a farinha, o amido, o fermento, e as frutas reservadas. Preencha 2/3 das forminhas com a massa e asse no forno pré-aquecido até dourar ligeiramente. Depois de frios, cubra com o merengue e decore à gosto.

Cobertura

Ferva o DOÇÚCAR com a água até obter uma calda em ponto de bala mole. Despeje sobre as claras em neve sempre batendo, e bata até esfriar. Adicione o corante e bata para homogeneizar. Coloque o merengue em num saco de confeitar com bico pitanga e utilize em seguida


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Feijoada Vegetariana
Feijoada Vegetariana
Batata rösti recheada com camarão
Batata rösti recheada com camarão
Muffin de queijo, tomate e manjericão
Muffin de queijo, tomate e manjericão
Bolo de laranja de liquidificador (Samira)
Bolo de laranja de liquidificador (Samira)
Danoninho
Danoninho
Bolo Prestigio com Leite Ninho
Bolo Prestigio com Leite Ninho
Bolo de milho
Bolo de milho
Mini Pizzas Rápidas
Mini Pizzas Rápidas
Creme de chocolate dos Deuses
Creme de chocolate dos Deuses
Bolo de Banana
Bolo de Banana
Salada de Alface com Frutas
Salada de Alface com Frutas
Pavê de Sonho de Valsa
Pavê de Sonho de Valsa
Quiabo com Tomates ao Vapor
Quiabo com Tomates ao Vapor
Carne Moída Fácil de Microondas
Carne Moída Fácil de Microondas
Carne da mamãe
Carne da mamãe
Flã de brigadeiro
Flã de brigadeiro
Frango com Creme de Milho
Frango com Creme de Milho
escondidinho
escondidinho
Bolo de Abóbora
Bolo de Abóbora
Geléia de pimenta
Geléia de pimenta