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Cuca de maçã de marpha do nepal


Ingredientes

  • Massa
  • Cuca de maçã de Marpha
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Misture tudo e acrescente um pouco de água. Abra a massa com a mão. Forre-a no fundo e nas bordas de uma assadeira untada de tamanho médio e fundo falso. A massa ficará bem fininha.
  • Recheio
  • 10 maçãs grandes, descascadas e cortadas em quatro (Enquanto corta as maçãs, deposite os pedaços numa vasilha com água e 1/2 limão espremido. Escorra toda a água antes de acrescentar os demais ingredientes)
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • Leve ao fogo baixo mexendo sempre. Quando as maçãs começarem a soltar água, aumente um pouco o fogo. Se as maçãs não forem muito suculentas, acrescente água. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, até o líquido evaporar, deixando um pouquinho de calda. D
  • Cobertura
  • 1xícara de chá de manteiga sem sal derretida
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha

Modo de preparo

Misture tudo até ficar com aspecto de farofa. Coloque a cobertura sobre as maçãs. Leve a assadeira ao forno a 200 graus, que não precisa estar pré-aquecido, por 50 minutos. Sirva ainda quente.

Dicas

A MONTANHA ME FASCINOU. TRAÇOU UM COTORNO PRATEADO NO HORIZONTE. VÍ A MONTANHA QUE ADORMECIDA SOPROU E EXPIROU UMA BRIZA CORTANTE COMO UMA NAVALHA..... VEIO O CHEIRO DE MAÇÃ QUENTE DIANTE DA IMENSIDÃO.

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