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Cuca de maça


Ingredientes

  • Cuca de maçã
  • Ingredientes
  • Recheio
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 maçãs verdes ácidas
  • Massa
  • 150g de manteiga
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 ovos (claras separadas)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Farofa
  • 1 xícara (chá) de amendoim
  • 1/2 pacote de biscoito doce
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Modo de preparo
  • RECHEIO: Em um recipiente, coloque as maçãs cortadas em cubinhos pequenos e junte o suco de limão, as gemas e o leite condensado. Misture e reserve.
  • MASSA: Em um recipiente, coloque a manteiga, as gemas, o leite condensado, o açúcar e o leite. Junte a farinha de trigo e o amido de milho peneirados. Acrescente o fermento e as clara em neve. Agregue aos demais ingredientes e reserve.
  • FAROFA: Em um recipiente, misture o amendoim, as bolochas trituradas, o açúcar, a canela e a manteiga
  • MONTAGEM: Despeje a massa em uma assadeira untada (28cm de diâmetro). Sobre ela coloque o recheio e por fim espalhe a farofa. Leve ao forno (180°) por aproximadamente 40 minutos.
  • DICA: Substitua o amendoim por amêndoas.

Modo de preparo

Xxx


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