Aguarde...

Cuca de Calabresa


Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 200 ml de leite
  • 4 ovos
  • sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 100 g e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • orégano e salsa picada a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 500 g de linguiça calabresa
  • 150 g de presunto ralado
  • 300 g de requeijão cremoso
  • 3 dentes de alho
  • 3 tomates sem sementes picados
  • azeite a gosto
  • 1 xícara (chá) de biscoito cream cracker triturado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Prepare a massa: bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, 1 colher (chá) de sal e a maionese.

2. Acrescente 100 g de queijo parmesão, a farinha de trigo, o orégano, a salsa e o fermento em pó.

3. Coloque a massa em uma fôrma retangular, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Reserve.

4. Para o recheio, misture a calabresa, o presunto, o requeijão, o alho e cerca de 2 colheres (sopa) de Salsa picada e orégano.

5. Coloque o recheio sobre a massa.

6. Para a cobertura, tempere os tomates picados com azeite e sal a gosto.

7. Misture o biscoito cream cracker (reserve um pouco), os tomates e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão.

8. Distribua a mistura sobre a massa e, por cima, salpique o biscoito reservado.

9. Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, até que, espetando a massa com um palito, ele saia limpo.

10. Desenforme e sirva.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pêras em Calda
Pêras em Calda
Coffee Milkshake
Coffee Milkshake
Peixinhos da Horta
Peixinhos da Horta
Bijus
Bijus
Pudim Capuccino
Pudim Capuccino
Pizza da Jándrea
Pizza da Jándrea
Batida de Coco
Batida de Coco
ensopado de calabresa
ensopado de calabresa
Torrada com salpicão de frango
Torrada com salpicão de frango
Muffins
Muffins
Espeto de peru com frutas
Espeto de peru com frutas
Panqueca verde recheada com carne moída e talos de verduras
Panqueca verde recheada com carne moída e talos de verduras
Bacalhau à gomes de sá com chouriço
Bacalhau à gomes de sá com chouriço
Brownie da Dani
Brownie da Dani
Escalope de foie gras com sorbet de pêra
Escalope de foie gras com sorbet de pêra
Bacalhau à Portuguesa
Bacalhau à Portuguesa
Alface surpresa
Alface surpresa
Frango com Abóbora
Frango com Abóbora
Macarrão aos quatro queijos
Macarrão aos quatro queijos
Pizza fechada frita
Pizza fechada frita