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Cuca da preguiça


Ingredientes

  • Massa
  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 1/2 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 bananas em rodelas

Modo de preparo

Massa
1. bata a manteiga na batedeira com o açúcar e o ovo até formar um creme,
2. peinere todos os ingredientes secos sobre esse creme e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa,
3. forre uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante,
Recheio
1. misture o leite condensado com as gemas e o suco
2. espalhe metade do creme sobre a farofa que esta na forma,
3. coloque sobre o creme metade das rodelas de banana,
4. acrescente mais creme e o restante da banana,
5. cubra tudo com a farofa restante e asse em forno médio (180°), preaquecido, por 40 minutos, sirva morno ou frio.

Dicas

Rendimento: 16 porções.

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