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Cuca alemã ( outra receita)


Ingredientes

  • 4 xíc. de farinha de trigo
  • 4 colh. (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 3 ovos
  • 4 colh. (sopa) de margarina Qualy
  • 1 xíc. de leite morno
  • Cobertura:
  • 3 laranjas de umbigo em rodelas
  • 2 colh. (sopa) de açúcar
  • 1/2 colh. (chá) de canela em pó
  • Farofa:
  • 1 xíc. de farinha de trigo
  • 1 xíc. de açúcar
  • - raspas de 1 limão
  • 1 colh. (sopa) de açúcar de bauni-
  • lha.
  • 4 colh. (sopa) de manteiga gelada

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque 1/2 xícara de fari -
nha, 1 colher de (sopa) de açúcar, o fermento,
os ovos, e o leite.
Misture, acrescente a margarina, o restan-
te do açúcar, e o sal e a farinha de trigo restan-
te, até que a massa solte das maõs.
Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Molhe as mãos na farinha de trigo e vá es
palhando a massa na fôrma.
Deixe levedar até dobrar de volume.
Com os dedos, fure a massa.
Para a cobertura, misture os ingredientes
e deixe formar uma caldinha.
Espalhe as fatias de laranja sobre a mas -
sa e salpique com um pouco de caldinha.
Misture todos os ingredientes da farofa e
distribua sobre as fatias de de laranja.
Leve ao forno preaquecido, a 180ºC, até
que espetando um palito, este saia limpo.

Dicas

Receita da minha madrinha Edith Simões.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

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