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Croquetes


Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola
  • sal
  • alho
  • 2 tomates
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de farinha de rosca
  • 3 ovos

Modo de preparo

Refogue a carne.
Junte as rodelas de cebola, o sal, alho, a manteiga e os tomates.
Vá pingando água e tampando a panela para que cozinhe com o bafo.
Em outra panela ponha a farinha de trigo dissolvida no leite e leve ao fogo mexendo para não encaroçar até engrossar.
Deixe esfriar e depois junte a carne, juntando 1 ovo e a farinha de rosca.
Faça os croquetes, passe no ovo e farinha de rosca e frite

Dicas

Receita caderno Vó Gloria

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