Aguarde...

Croquete de presunto e queijo


Ingredientes

  • para fritura
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de farinha de rosca
  • óleo vegetal
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de manteiga
  • 100 g de presunto cozido e fatiado picado
  • 100 g de queijo lanche em cubinhos
  • 3 ovos cozidos picados
  • pimenta-do-reino

Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela pequena e acrescente a farinha de trigo. Misture em fogo médio por cerca de 2 minutos e acrescente o leite pouco a pouco misturando bem. Cozinhe por 3 minutos e acrescente os ingredientes restantes. Misture bem, estenda a mistura em um prato e leve à geladeira por cerca de 40 minutos. Aqueça o óleo para fritura, misture os 2 ovos em uma tigela com as 2 colheres (sopa) de água. Coloque a farinha de trigo em um prato fundo e a de rosca em outro. Retire a massa da geladeira e prepare os croquetes, passe pela farinha de trigo, depois pelos ovos e, finalmente, pela farinha de rosca. Frite até estarem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva quente.

Fonte: Terra Culinária


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Mouse de Chocolate com Nozes
Mouse de Chocolate com Nozes
Peito de frango recheado ao vinho branco
Peito de frango recheado ao vinho branco
Pavê de damasco
Pavê de damasco
Batatas em camadas
Batatas em camadas
Salada de Frango com Cenoura
Salada de Frango com Cenoura
Danette genérico
Danette genérico
Badejo Recheado
Badejo Recheado
Tarte de Pastel de Nata
Tarte de Pastel de Nata
Bolo de Flocos****
Bolo de Flocos****
Feijão Picante com queijo
Feijão Picante com queijo
Bacalhoada de Atum
Bacalhoada de Atum
Baba de Moça...
Baba de Moça...
Biscoitinho de milho
Biscoitinho de milho
Fritada de forno
Fritada de forno
Beringela ao forno
Beringela ao forno
Espuma de Banana
Espuma de Banana
Cheesecake
Cheesecake
Bacalhau à Brandão
Bacalhau à Brandão
Biscoito de Cebola
Biscoito de Cebola
lasanha de abobrinha
lasanha de abobrinha