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Croquete de milho com frango


Ingredientes

  • 1 lata de milho com o caldo
  • 1/2 L. DE LEITE
  • 1/2 l. de água (que cozinhou o frango)
  • 100g. de margarina Qualy
  • 1 caldo de galinha
  • 1 cebola picada
  • 500g. de frango desfiado
  • Sal a gosto
  • 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
  • Pode recheá-los com queijo ou azeitonas se quiser
  • Farinha de rosca e claras para empanar
  • 1 l. de óleo para fritar

Modo de preparo

Bater o milho, o leite e a água no liqüidificador. depois colque isso numa panela e acrescente a margarina e o restante ds ingredintes, deixe esfriar um pouco, passe claras nas mãos, modele os croquetes, passe-os na farinha de rosca e leva para fritar. pode congelar


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