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Croquete de frango e cenoura


Ingredientes

  • 1/4 de xicara de cebolinha verde picada
  • 1/4 de xicara de cenoura ralada grosso
  • 1 dente de alho picado
  • 500 gramas de peito de frango
  • 1/3 de xicara de aveia em flocos
  • 2 colheres de ketchup
  • 1 colher de mostarda
  • 1/2 colher (chá) sw páprica doce
  • Sal a gosto
  • Para empanar
  • 1/2 xicara de cornflakes quebrado
  • 1/2 colher (chá) de p´´aprica doce
  • 1 pitada de pimenta vermelha em pó
  • Molho=
  • 1/4 de xicara de creme de leite
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) Salsa picada

Modo de preparo

Misture a cebolinha, a cenoura e o alho numa tigela refratária. Junte os demais ingredientes e misture bem. Separe a mistura em 10 porções iguais, usando 1/4 de xicara para formar os croquetes. Achate-os. Misture o cornsflakes, a páprica doce e a pimenta. Passe os croquetes nessa mistura. Arrume num prato refratário e leve ao microondas em potencia alta por 7 minutos ou até os croquetes ficarem firmes e cozidos por dentro. Deixe repousar no forno por mais 4 minutos.
MOLHO+

Numa tigela misture todos os ingredientes e sirva à parte.

Dicas

PRATO PREPARADO NO MICROONDAS Tempo- 25 minutos rende- 10 unidades calorias-115

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