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Crespinhos de frango


Ingredientes

  • 1 col. de sopa de azeite borges
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 dentes de slho picados
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 col. de chá de páprica picante
  • Sal a gosto
  • 1 envelope de caldo de legumes
  • 3/4 DE XIC. DE LEITE
  • 2 col. de sopa de Salsa picada
  • 1 clara
  • 1 e 1/2 xic. de macarrão cabelo-de-anjo picado
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Numa panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Junte o frango, a páprica, sal, caldo de legumes e a farinha de trigo dissolvida no leite. Cozinhe mexendo até soltar da panela. Tire do fogo, junte a salsa, misture e deixe esfriar. Faça blinhas com a mistura de frango, passe na clara e no macarrão. Frite até dourar.

Dicas

Pode assar as bolinhas, em forno médio até dourar. Tempo- 45 minutos Rende- 30 unidades Calorias- 104

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