Aguarde...

Crepes de Atum


Ingredientes

  • :
  • 3 xícaras de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 3 colheres de manteiga sem sal, derretida
  • 1 sachê de "HONDASHI"
  • 1 e 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 cebola média picada
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 lata de atum, escorrido
  • 3 colheres de queijo tipo parmesão ralado

Modo de preparo

* Prepare a massa:
* Bata no liqüidificador 1 xícara (chá) de leite, a farinha de trigo, o ovo, 1 colher de manteiga, meio sachê de "HONDASHI" e 1 colher (chá) de sal, até obter uma mistura homogênea.
* Pincele manteiga pela superfície de uma frigideira média e distribua meia concha de massa.
* Frite dos dois lados, até que doure.
* Repita este procedimento com o restante da massa, repondo a manteiga sempre que necessário.
* Reserve.
* Faça o molho/recheio:
* Em uma panela média, derreta a manteiga restante em fogo alto, junte 4 colheres de farinha de trigo e mexa até que doure ligeiramente.
* Acrescente a cebola, refogue por 2 minutos e adicione o leite restante, aos poucos, mexendo até obter um molho encorpado.
* Tempere com a outra metade do sachê de "HONDASHI" e com o restante do sal, junte o creme de leite e retire do fogo.
* Divida este molho em duas partes iguais: em uma delas acrescente o atum e recheie os crepes, dobrando-os ao meio.
* Regue com a parte restante do molho e polvilhe com o queijo ralado pela superfície.
* Sirva em seguida.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Mouse do Maracujá
Mouse do Maracujá
Croquete de carne (familia)
Croquete de carne (familia)
Frango Pururuca
Frango Pururuca
pe de moleque facil
pe de moleque facil
Lombo assado com abobrinha
Lombo assado com abobrinha
Frango com molho de Azeitonas
Frango com molho de Azeitonas
Filé de Badejo ao Molho de Manga
Filé de Badejo ao Molho de Manga
Frango ao Creme de Leite
Frango ao Creme de Leite
Brigadeirão de microondas da Gi
Brigadeirão de microondas da Gi
bolachinhas deliciosas
bolachinhas deliciosas
Caipirinha de kiwi classica
Caipirinha de kiwi classica
Brownie Pascal
Brownie Pascal
Biscoitos de Amendoim e Damasco
Biscoitos de Amendoim e Damasco
Bif à Borglion
Bif à Borglion
Pascoa...
Pascoa...
Pudim de Leite Fácil
Pudim de Leite Fácil
Biscoito de aveia
Biscoito de aveia
Bolo de fubá com queijo
Bolo de fubá com queijo
Torresmo super sequinho...!
Torresmo super sequinho...!
Drink - fernet menthe i
Drink - fernet menthe i