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Crepe suiço de presunto queijo e tomate


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 ovos
  • Manteiga para untar
  • Recheio
  • 500g de mussarela ralada
  • 300g de presunto picado
  • 3 tomates picados sem pele
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Bata todos ingredientes no liqüidificador. Frite a massa em uma frigideira untada com manteiga, como se fosse panquecas. Adicione o recheio ainda na frigideira, deixe derreter e dobre ao meio.


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