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Crepe de Espinafre com Frango


Ingredientes

  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 6 xícara(s) (chá) de espinafre picado(s)
  • 20 ml de suco de limão
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • 225 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
  • 2 colher(es) (chá) de farinha de trigo
  • 50 gr de polpa de tomate
  • 38 ml de água
  • 1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 5 disco(s) de pullman rap10 light

Modo de preparo

Em uma panela, frite a cebola no azeite até dourar. Adicione o espinafre, o suco de limão e sal. Deixe murchar e desligue.
Em outra panela, derreta a margarina e frite o alho. Junte o peito de frango, a farinha de trigo, a polpa de tomate e a água. Mexa bem até ferver. Tempere com sal, cebolinha e pimenta-do-reino. Recheie os discos de Rap 10 Light com o espinafre e o frango. Dobre em quatro partes e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta. Sirva a seguir.

Tempo de Preparo: 35 minutos.

Dicas

Receita indicada por RAP 10 Pullman.

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