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Creme de galinha


Ingredientes

  • 1 peito de frango;
  • 1/2 lata de milho;
  • 1/2 lata de azeitonas cortadas sem caroço;
  • 2 colheres de sopa de maizena;
  • 1 L de leite;
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de molho shoyiu;
  • tempero seco, cebola picada e azeite a gosto;

Modo de preparo

MODO DE PREPARO DO PEITO DE FRANGO:

Em uma panela refogue a cebola no azeite, acrescente o peito de frango deixe dourar, misture o molho shoyiu, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 15 min. até fique cozido por inteiro, se precisar acrecente água ou o próprio molho shoyiu. Após o frango já cozido e frio desfie o mesmo e reserve.

MODO DE PREPARO DO CREME:

Disolva a maizena no leite e despeje na panela com o restante do caldo que sobrou no preparo do frango, mexa com a colher de pau até ficar consistente, despeje o frango desfiado dentro e mexa por 2 min. acrescente o milho e a azeitona, mexa por mais 1 min. e desligue, acrescente o creme de leite, e está pronto.

Obs: não pode parar de mexer se não ira empelotar. O creme de leite só deve ser adcionado com o fogo desligado.

Dicas

Este creme de galinha da o que falar e acompanhado com um arroz branco feito na hora, fica divinamente magnífico.

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