Aguarde...

Creme de Ervilhas Vegetariano


Ingredientes

  • 1 xíc. chá de ervilhas secas
  • 4 batatas médias
  • 2 cenouras grandes
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho ou meio alho poró
  • 3 col. sopa de azeite extra virgem
  • 1 xíc chá de macarrão para sopa
  • 2 litros de água
  • 2 caldos de legumes
  • pimentas e salsa a gosto

Modo de preparo

cozinhe as ervilhas com caldo de legumes até ficarem macias,
acrescente as batatas
enquanto ficam macias, corte a cenoura em cubinhos

Bata no liquidificador a ervilha e batata.
frite a cebola e o alho (ou alho poró) acrescente o creme batido
junte as cenouras e o macarrão ao mesmo tempo

A cenoura ficará al dente
inclua salsa e temperos da sua preferencia.
Sirva com croutons e queijo ralado
Sirva com vinho tinto numa noite fria!

Dicas

Caso queira sabor defumado acrescente ricota defumada ou queijo provolone.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Arroz com Champagne
Arroz com Champagne
Espaguete à Leonardo da Vinci
Espaguete à Leonardo da Vinci
Trufas
Trufas
Molho de tomate para massas
Molho de tomate para massas
Suco de Casca de Abacaxi com Hortelã Diet
Suco de Casca de Abacaxi com Hortelã Diet
Banana Caramelada
Banana Caramelada
filetes de peixe com molho
filetes de peixe com molho
Linguine com molho de lagosta ao vinho branco
Linguine com molho de lagosta ao vinho branco
Macarrão de Atum com Molho de Tomate
Macarrão de Atum com Molho de Tomate
Fígado de Frango com Moyashi
Fígado de Frango com Moyashi
Amarula da Beth
Amarula da Beth
Pastéis de Molho
Pastéis de Molho
Bobó de frango
Bobó de frango
Doce de abóbora
Doce de abóbora
Fetuccine com salmão
Fetuccine com salmão
Bacalhau ao molho de iogurte
Bacalhau ao molho de iogurte
Enroladinho de Goiabada (Goiabinha
Enroladinho de Goiabada (Goiabinha
Enformado de repolho
Enformado de repolho
Quibe assado prático
Quibe assado prático
Batida de Maracujá
Batida de Maracujá