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Creme de caramelo


Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de água
  • ½ litro de leite
  • 3 colheres de maizena

Modo de preparo

1. Leve o açúcar ao fogo brando sem mexer até ficar em ponto de "açúcar queimado".
2. Colocar a água e deixar dissolver o caramelo, ainda sem mexer.
3. Acrescentar o leite e deixar levantar fervura
4. Engrossar com a maizena dissolvida em um pouco de água fria.
5. Deixar ferver por alguns minutos
6. Usar quente ou frio

Dicas

É um creme excelente para acompanhar bananas assadas ou como recheio para bolos e sonhos

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