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creme de batata salsa com legumes


Ingredientes

  • 400 gr de batata salsa
  • 200 gr de vagem picada
  • 200 gr de quiabo picado
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de oregano
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1/2 peito de frango picado
  • sal e pimenta a gosto
  • baicon picado e bem frito
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 dente de alho moido
  • 1 cebola media picada

Modo de preparo

descasque a batata salsa e coloque pra cozinhar com sal,
refogue o quiabo com pouco de azeite, apos estar bem verde coloque algumas gotas de limao frite mais um pouco e reserve.
numa panela coloque um pouco de azeite,alho e a cebola,doure, coloque o peito de frango com a mostarda e o tomate, vagen e frite bem,apos coloque so um pouco de agua, o oregano e cozinhe.
quando cozinhar a batata salsa, escorra todo a agua e coloque no liquidificador e bata com o creme de leite e o caldo de legumes ate formar um creme bem liso, se nescessario coloque um pouco de agua,
apos a agua da sopa ter quase secado coloque o creme da batata e o quiabo, misture bem, regue com os baicon picado e muzzarela quando estiver no prato.


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