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Cozido portugues


Ingredientes

  • 1 kg de carne (acem,miolo de acem ou alcatra)
  • 500 g de linguiça portuguesa
  • 1/2 kg de tomate em rodelas
  • 1 cebola em rodelas
  • 200 gramas de bacon picado
  • 2 dentes de alho picado
  • 1/2 kg de batata cortado em cubo
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1/2 litro de agua
  • cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Corte a carne em cubos e refogue com o bacon alho,acrescente a agua com os cubos de carne,junto com uma linguiça cortada em rodelas e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
Depois acrescente o resto da linguiça , a batata cortada em cubos e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias depois coloque em cima os tomates em rodelas as cebolas e salpique cheiro verde a gosto,tampe e deixe abafar bem os ultimos ingredientes.
Sirva com arroz branco,feijão e farofa.


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