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Cozido de Frango:


Ingredientes

  • Rendimento 6 porçoes.
  • 1kg de peito de frango
  • 2 xicaras de cha de grao de bico cozido
  • Azeite para refogar
  • 1 cebola media picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 1/2 xicara de cha de caldo de galinha
  • 3 colheres de sopa de alecrim fresco
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Ramos de alecrim para enfeitar

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o azeite, junte a cebola e o alho e refogue - os ate que murchem.
Corte o peito de frango em cubos, misture - os ao refogado e deixe dourar de todos os lados.
Coloque o caldo de galinha, tampe a panela e deixe cozinhar ate que o frango fique macio.
Junte o grao de bico, o alecrim e a salsinha picada
Misture bem e deixe ferver.
Acrescente sal a gosto, enfeite com os ramos de alecrim e sirva a seguir.

Dicas

Receita retirada do meu caderno.

Álbum (1)

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