Aguarde...

Coxinha de galinha assada de forno


Ingredientes

  • 1 peito de frango com osso, sem a pele
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates picados sem a pele e sem as sementes
  • 2 xícaras (chá) de água
  • salsa e sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Para empanar
  • 2 claras
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de azeite para pincelar

Modo de preparo


Coloque o frango, a cebola, o alho, os tomates, o sal e a água em uma panela e deixe cozinhar até que o frango amacie e o caldo reduza um pouco. Retire o frango e adicione o azeite, o leite e leve ao fogo até ferver. Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa até formar uma massa que se desgruda da panela. Retire e espere amornar. Desfie o frango. Pegue porções de massa, abra na palma da mão e recheie com um pouco de frango. Faça o formato da coxinha. Passe pelas claras e pela farinha de rosca. Coloque em uma assadeira e pincele com o azeite. Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 20 minutos. Retire e sirva.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Feijão branco com legumes
Feijão branco com legumes
Bolo de Goiabada com Ameixa
Bolo de Goiabada com Ameixa
Molho de Pimentão
Molho de Pimentão
Pudim Brigadeiro Fácil
Pudim Brigadeiro Fácil
Filé de Bacalhau ao Molho Suave de Laranja
Filé de Bacalhau ao Molho Suave de Laranja
Arroz com Brócolis
Arroz com Brócolis
Pão de Mel Crocante Industrial
Pão de Mel Crocante Industrial
Perola de Milho Verde
Perola de Milho Verde
Pudim Bolo
Pudim Bolo
Crepe de batata ao gergelim
Crepe de batata ao gergelim
Pão de lé com nozes
Pão de lé com nozes
Panqueca de Batatas
Panqueca de Batatas
Beijo de Mulata:
Beijo de Mulata:
Bolo de gema
Bolo de gema
Torta de chocolate
Torta de chocolate
Pasteis assados
Pasteis assados
Torta de Suspiros e Pêra
Torta de Suspiros e Pêra
Acarajé
Acarajé
Mousse de chocolate com azeite de oliva
Mousse de chocolate com azeite de oliva
massa super facil
massa super facil