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Coxinha creme de queijo


Ingredientes

  • Frango:
  • ** 01 peito de frango médio picado em cubos
  • ** 01 dente de alho amassado
  • ** 01 colher (chá) de orégano
  • ** sal a gosto
  • ** pimenta a gosto
  • ** 03 xícaras (chá) de água fervente
  • ** 01 tablete de caldo de galinha
  • ** 01 cebola cortada em quatro
  • ** 02 dentes de alhos inteiros
  • Creme:
  • ** Todo o caldo do frango
  • ** 1/2 pacote de creme de queijo
  • ** 1 xícara (chá) de leite
  • ** 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ** 01 ovo inteiro
  • Para empanar e fritar
  • ** 3 xícaras de farinha de rosca
  • ** 2 claras de ovo
  • ** Palitos de dente
  • ** 2 xícaras de óleo para fritar

Modo de preparo

1- Tempere o frango e reserve
2- Espete os frango em palito médio e cozinhe
3- Após cozinhar o frango, bata o caldo no liquidificador e reserve
4- Leve ao fogo o caldo, coloque o creme de queijo dissolvido a farinha, deixe cozinhar bem, por ultimo coloque o ovo inteiro, reserve
5- Ainda quente, mergulhe os espetinhos de frango, envolvendo bem com o creme, deixe esfriar e secar
6- Passe na clara de ovo e empane com farinha de rosca
7- Frite em óleo quente


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