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Coxas de frango com Purê Wasabi


Ingredientes

  • 4 unidade(s) de coxa de frango desossada
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 100 gr de vagem
  • 1 unidade(s) de cenoura
  • 1 colher(es) (café) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de caldo de frango
  • 3 colher(es) (sopa) de shoyu
  • quanto baste de amido de milho
  • quanto baste de purê de batatas
  • quanto baste de wasabi
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de óleo de soja

Modo de preparo

Tempere o frango com sal e ponha para dourar. Junte a cebola, a cenoura e as vagens. Adicione o açúcar, junte o shoyu, o caldo de frango e deixe cozinhar. Dissolva o amido em um pouco de água e junte ao molho para engrossar. Faça um purê de batatas e tempere com wasabi. Faça uma caminha com o purê e ponha o frango.


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