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Coxas de frango assadas com linguiça


Ingredientes

  • 10 coxas de frango
  • 1/2 kg de linguiça calabresa (ou à escolha)
  • 1 colher (chá) de sálvia
  • 2 cebolas partidas em 4 pedaços cada
  • 1 limão
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • azeite, pimenta do reino e alho a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes num saco plástico para marinar as coxas. O limão deve ser lavado e espremido dentro do saco e o bagaço também deve entrar. Deixar as coxas dentro deste tempero por, no mínimo, 30 minutos.
Colocar numa assadeira, acrescentar a linguiça cortada em pedaços e levar ao forno a 220°C por 1h15min.


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