Aguarde...

Costelinha de porco com abóbora madura


Ingredientes

  • 1 kilo de costelinha de porco
  • Temperada com sal e pimenta a gosto
  • meio kilo de abóbora madura(pode ser de pescoço)
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola picada(grande ou a gosto)
  • Azeite suficiente pra fritar a costelinha
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 ml de água

Modo de preparo

Fritar a costelinha até ficar dourada e reservar.
Deixar a panela com pouco azeite, o suficiente apenas para dar uma leve fritada na abóbora com a cebola e o alho em fogo baixo sem deixar queimar.
coloque de volta a costelinha.
coloque apenas 100 ml de água e deixe no fogo mínimo ,mexer sempre até demanchar a abóbora, acertar o sal e a pimenta á gosto e deixar cozinhar na própria água da abóbora.
depois de bem cozido acrescentar cheiro verde e desligar o fogo.
servir depois de 10 minutos com arroz branco e salada verde.

Observação: eu gosto com mais alho e coloco até uma outra pimenta, mais aí quem decide é você, mais assim já fica ótimo.

Dicas

Eu adoro abóbora e vou testando com tudo.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Salada de Pepino com Coalhada
Salada de Pepino com Coalhada
Pato no açaí
Pato no açaí
linquiça quente
linquiça quente
Massa de Sonho
Massa de Sonho
Bolo de Banana Light
Bolo de Banana Light
Ameixas Frescas em Calda com Creme de Baunilha
Ameixas Frescas em Calda com Creme de Baunilha
Minifatia florentina
Minifatia florentina
medalhão de file com arroz cremoso e shitak
medalhão de file com arroz cremoso e shitak
Mousse Floresta Negra
Mousse Floresta Negra
Bolo de Cenoura
Bolo de Cenoura
Molho para cachorro quente ( diferente )
Molho para cachorro quente ( diferente )
Macarrão bolonhesa
Macarrão bolonhesa
Brigadeiro Branco de Microondas
Brigadeiro Branco de Microondas
Rocambole de carne moida
Rocambole de carne moida
Cheesecake com Ricota
Cheesecake com Ricota
Peito de Frango com Requeijão
Peito de Frango com Requeijão
Cenoura ao Creme
Cenoura ao Creme
Lagostin Al Azeite
Lagostin Al Azeite
Cheesecake Romeu e Julieta***
Cheesecake Romeu e Julieta***
Bolinho de couve flor
Bolinho de couve flor