Aguarde...

Costela de porco com molho Barbecue


Ingredientes

  • 2 kg de costela suína
  • Sal grosso
  • Pimenta do reino
  • 80 g de açúcar macavo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de mostarda amarela tipo americana
  • 80 ml de molho inglês
  • 150 ml de molho de tomate peneirado

Modo de preparo

MODO DE PREPARO:

Fazer pequenos cortes sem separar por completo a costela de porco.

temperar com sal grosso e pimenta do reino a gosto.

Pincelar com azeite e deixar marinar por 12 horas em um tabuleiro próprio para o forno.


Para o molho barbecue:

Colocar o açúcar em uma panela e começar a caramelizar.

Misturar todos os outros ingredientes e desligar o fogo quando começar a dar a primeira fervura.


Preparo da carne:

Pincelar a carne com o molho e colocar no forno pré-aquecido a 150 graus por 2 horas, enquanto a carne cozinha no forno.

Continuar pincelando de 15 em 15 minutos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo Exótico de Macarrão
Bolo Exótico de Macarrão
Empada de bacalhau
Empada de bacalhau
Pudim de Banana
Pudim de Banana
Carre de Chocolate
Carre de Chocolate
bolo de mel
bolo de mel
Pavê olho de sogra
Pavê olho de sogra
Frango assado ao molho de maçã
Frango assado ao molho de maçã
Antepasto de Berinjela
Antepasto de Berinjela
Frango ao molho de requeijão
Frango ao molho de requeijão
Pé de Moleque
Pé de Moleque
Peixe a brasileira
Peixe a brasileira
Escondidinho de Bacalhau
Escondidinho de Bacalhau
Pé de Moleque Puxa Puxa
Pé de Moleque Puxa Puxa
creme de café com placa de chocolate
creme de café com placa de chocolate
Carne seca com repolho roxo
Carne seca com repolho roxo
Risoto de queijo
Risoto de queijo
Bolo de Pascoa Nestle.
Bolo de Pascoa Nestle.
Massa de empadão
Massa de empadão
Torta Surpresa Bolo/Pudim
Torta Surpresa Bolo/Pudim
Molho de Hortelã
Molho de Hortelã