Aguarde...

Copinhos de chocolate com maracujá


Ingredientes

  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • Mousse
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • Suco de 3 maracujás
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Polpa de 1 maracujá para decorar

Modo de preparo

derreta o chocolate em banho-maria
Com uma concha despeje o chocolate derretido no interior dos copinhos plásticos de café.
Vire-os sobre o refratário para escorrer o excesso, formando uma casca fina e uniforme.
Leve ao refrigerador por 4 minutos, para endurecer as laterais.
Repita o processo mais três vezes.
Na última vez, use uma espátula e passe o chocolate, que deverá estar bem cremoso, pelas laterais formando uma borda grossa para que não quebre quando desenformar.
Leve novamente ao refrigerador e deixe secar.
Para desenformar os copinhos, corte a pontinha do copo e rasgue-o com cuidado.
Coloque num refratário raso e com o auxílio de uma colher adicione o mousse dentro dos copinhos.
Por último corte ao meio o maracujá que restou, tire as sementes e enfeite os copinhos

Mousse

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina hidratada e dissolvida até que fique homogêneo.
Deixe no refrigerador por 40 minutos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Divino Abacaxi dos Carlotti
Divino Abacaxi dos Carlotti
Mousse de Farinha Láctea
Mousse de Farinha Láctea
Pasta de Pimentão Vermelho
Pasta de Pimentão Vermelho
Pão florentino
Pão florentino
Hamburguer de Picanha
Hamburguer de Picanha
Molho Especial para o Peru
Molho Especial para o Peru
X-alemão
X-alemão
Lasanha de Bacalhau com Brócolis da Elisa
Lasanha de Bacalhau com Brócolis da Elisa
Farofa oara acompanhamento de assados
Farofa oara acompanhamento de assados
Pavê de Chocolate em Taça
Pavê de Chocolate em Taça
Lo Mein de Porco (COZINHA CHINESA)
Lo Mein de Porco (COZINHA CHINESA)
Bolo de Pêssegos
Bolo de Pêssegos
Pargo Assado no Forno
Pargo Assado no Forno
Batata Duquesa
Batata Duquesa
Docinho delicia de nozes receita favorita
Docinho delicia de nozes receita favorita
Polenta em Camadas
Polenta em Camadas
Canapés de shitake recheados com cream cheese
Canapés de shitake recheados com cream cheese
Bolo de milho verde
Bolo de milho verde
Pudim de banana
Pudim de banana
Bolo abobei na abóbora
Bolo abobei na abóbora